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今年も関谷醸造で夢農人オリジナル酒☆

今年も関谷醸造で夢農人オリジナル酒☆

2014年01月10日

昨年中日新聞でも紹介され発売即完売となった純米吟醸酒「夢農人」日本酒
本日は蓬莱泉で知られている夢農人メンバー関谷醸造さんにて大橋園芸産の
「あいちのかおり」昨年に引き続き夢農人参加農家有志で仕込み体験してまいりました急ぐ

蒸したお米を広げて冷ます工程「熱~い!!」ちゃーりーくんにしし


冷めるまで吟醸工房内を案内していただき、ろ過前のしぼりたて原酒を試飲日本酒でらうまっ音符


冷ましたお米を麹に投入急ぐ


櫂で混ぜる作業をみんなで一通り体験した後は、関谷醸造の名杜氏遠山さんが仕上げてくれました元気


後は寝かせて熟成です寝る


美味しいお酒となりますよう願いを込めましてしあわせ

販売開始をお楽しみに音符


タグ :夢農人

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カテゴリ:夢農人

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(4)
この記事へのコメント
昨年は香りもわからずにお仕舞いに・・・(^0^;)
今年はこんな年にならないようにと神様にお祈りしてます
Posted by 豊田の和ちゃん豊田の和ちゃん at 2014年01月11日 08:48
豊田の和ちゃんさん

今年はたくさん仕込みましたし、常時販売できる環境もできそうです!ご期待下さい♪
Posted by 夢農人いしかわ夢農人いしかわ at 2014年01月11日 18:04
夢農人、チームワークいいですね!
石川君は試飲担当じゃなかったの?
常時販売できたらいいね^^
でも限定っていう売り方もアリじゃないかなあ??
Posted by 春ちん春ちん at 2014年01月12日 19:50
春ちんさん

この日の石川は試飲しまくった上に来れなかったメンバーの分の弁当まで食べたとゆー噂です。。。

去年より多く仕込みましたが、実際売り切れ御免なので限定販売となるかもです!
Posted by 夢農人いしかわ夢農人いしかわ at 2014年01月12日 20:48
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