商品紹介 | 夢農人いしかわの毎日楽しいっ茶♪

いしかわ製茶の有機栽培抹茶☆

2016年02月19日

いしかわ製茶では標高650mのしもやま高原農場にて植え付けより農薬不使用有機栽培の抹茶を生産しておりますふたば
家族経営農家での有機栽培抹茶取扱いは大変珍しいです!てか、他に聞いた事が無いです!!
真の生産者の顔が見えるオーガニック抹茶という事でロンドンの茶専門店Postcard Teasさんにて「ISHIKAWA MATCHA」として販売していただいてます元気

またいしかわ製茶は抹茶の原料農家として有機JAS認定を日本で最初に取得しておりますキラン

どの商品もその年の最初に収穫する一番茶葉100%太陽
自信を持って皆様にお届けできるしもやま高原のお抹茶ふたば

有機栽培抹茶 特 風華の詩

間接被覆という非常に手間のかかる栽培方法で渋味を少なくした、点てて飲むのに適したお抹茶ですふたば

画像左側が間接被覆茶園ですキラン
被覆していない右側の茶園より色、風味、香気が向上します上矢印


有機栽培抹茶 上 森の妖精

あさひごこうなど優良品種で作ったお抹茶ですキラン

点てて飲んでも、画像の高原抹茶ハイまっちゅーなど混ぜ物にしても良いお抹茶ですカクテル


有機栽培抹茶 並 涼風の精

渋味が強く、スイーツや料理、抹茶ラテなどに適しているお抹茶ですふたば

画像のまつ月さん抹茶ぶっせなど様々なお店のスイーツなどに使われていますわーい

興味ございます方はお気軽にお問合せ下さい目  


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(0)

岡崎SAでも至高の抹茶☆

2016年02月16日

13日にオープンしたばかりの新東名岡崎サービスエリアに出店しているMIKAWA FORESTさんで販売していただいている豊田の抹茶どら焼き元気
大混雑しているとの事ですが、行かれた方がお土産に買ってきて下さいましたキラン

先日中京テレビ「キャッチ!」さんでも紹介されたこちらのどらやきのお抹茶は碧園お茶の純平さんといしかわ製茶夢農人とよたお茶屋コンビブレンドお抹茶なのですふたば

年に一度、全国でただ一つの茶農家が選出される農林水産祭で内閣総理大臣賞という、県内でも豊田のこの二軒しか受賞歴のない稀有な茶師の競合作品ですキラン

この至高のお抹茶は三河地区で4店舗を経営されるOSHINOBIさん、ネギ右衛門さんで抹茶ジェラート音符


豊田市元宮町のBig Sumileさんにて金ノ卵こくみプリン抹茶としてひよこ


豊田市八幡町のスカイホール豊田売店などで至高の茶団子にも使っていただいてますふたば


多くの方に美味しく味わっていただけるよう夢農人とよたお茶屋コンビ力合わせて頑張ります!!  


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(0)

いしかわ製茶の食べるお茶☆

2015年12月02日

先日中京テレビさんの人気番組「前略、大徳さん」にてご紹介いただきましてから、各所よりお問合せいただいております
ふたばいしかわ製茶の食べるお茶(有機栽培てん茶)ふたば

過去にも商品紹介させていただいておりますが、改めまして最近作成致しましたチラシで説明させていただきます元気


購入できる場所は
ころも農園
JAあいち豊田 産直プラザ
グリーンセンターうねべ
グリーンセンター朝日ヶ丘
いしかわ製茶

夢農人ネットショップでも販売しておりますので、お近くにお住まいでない方もお求めいただけますわーい
  


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(2)

イギリス行きのスペシャルティー☆

2015年04月11日

本日は下山高原農場の最高級品を作るため間接遮光ネットを設置致しました太陽

かなり体力を使う仕事でして大人7人一日がかりで4列作りました急ぐ

こちら昨年の手摘み収穫の様子ですふたば


この特別な手間をかけたお茶のほとんどはイギリスの茶専門店Postcard Teasさんに買い取っていただいてますお茶
昨今の日本国内では手間暇かけた高級茶の価値が分かってもらえなくなり、この栽培方法も辞めようかと思ってましたので、Postcard Teasさんにはホントに感謝していますわーい
  


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(0)

贈答セット承ります☆

2014年11月17日

お歳暮シーズンとなりましたが贈り物にいしかわ製茶のお茶はいかがですかプレゼント

自園自製自販だから余計な中間マージンはかからず良い物をお値打ちにご提供させていただいております元気
また、ご予算ご用途に合わせて細かいご対応が可能です元気


お抹茶が好きな方に贈るので予算3000円で有機栽培のお抹茶も入れて欲しいふたば

予算5000円で有機栽培煎茶茶缶に入れて欲しいお茶

予算4000円でおまかせしまーす太陽

などお気軽にご相談下さいわーい

お問合せ先
TEL 0565-28-4021(茶園に出ていて不在の場合があります。お時間を置いてお掛け直し下さい。)
FAX 0565-28-4575
E-MAIL ishicha@hm7.aitai.ne.jp  


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(0)

☆てん茶飯☆

2013年01月08日

七草がゆも良いですが、三河に伝わるてん茶飯も体に良いですよふたば音符

抗ウイルス効果のある茶カテキンも直接摂取できて風邪予防にも適してます上矢印


おにぎりお米半升に対し用意する物おにぎり

食べるお茶(てん茶) 10g
  砂糖          25g
   塩          16g

ごはんを炊く時に塩と砂糖を混ぜ、炊きあがったら、ごはんのべたつきがなくなるまで置き、茶葉を混ぜます
後はお好みで砂糖加減、塩加減、茶葉量を調整して下さい元気


追記

ぷ~さんが早速作って下さいました元気

ももんさんもおでんに合うとご紹介下さいました上矢印

御立町の旬菜食彩かべやさんのランチ変わりごはんで出していただける日もあります太陽  
タグ :食べるお茶


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(7)

新茶玉露の仕立て☆

2012年05月08日

一昨日に総勢80人の方々に手で摘んでいただいた高級茶の代名詞でもある玉露新茶を本日仕立てました

仕立てとは大きさを揃えて余計な物を取り除き製品として出荷できる状態にする事です

仕立ての先生は山内さん
大事なお茶なので機械を使わず昔ながらの「通し」を使って大きさを揃えます

写真のお茶を持っている手はワタクシのものですが、「通し」を通らない大きい茶を折って揃えます

廃れゆく職人技を伝承していきます
  


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(6)

バレンタインに抹茶チョコ♪

2012年02月15日

昨日のバレンタインデー手作りチョコを贈られた方も多いかと存じ上げます目キラン

拙者の周りでいしかわ製茶有機栽培抹茶を使っての手作りチョコにチャレンジされた方がみえましたのでご紹介させていただきます元気

まずはワタクシの妹さんの作品でございますリボン
甘~いチョコ抹茶のほろ苦さがとても良く合いますわーい

こちらは夢農人仲間のちゃーりーくんの奥さん作ですどきどき
たっぷりのお抹茶でさぞや美味しいヘルシーな味わいであったであろう(想像)にしし

ちゃーりーくんもブログに書いてくれてますので見てみて下さいね上矢印

差し上げた方の健康にも良い抹茶チョコ音符
来年は抹茶チョコにトライしよっかやーってな方は
安心安全ないしかわ製茶有機栽培抹茶いかがですかふたば
  


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(0)

あったかシチューに載せるだけ♪

2011年11月27日

妹がシチューを作って持ってきてくれました元気

こちらのシチューにかかっているのはバジルではありません目

そう!食べるお茶なのです!ふたば

彩りも良くなってヘルシーグッド

さりげなく食べるお茶を使ってくるとは腕を上げおったな妹よにしし  
タグ :食べるお茶


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(2)

麻婆豆腐に食べ茶ラー油IN!

2011年09月29日

先日ご紹介しました食べるお茶ラー油オススメの使い方ですが、一つ超オススメを忘れてました

市販の麻婆豆腐ぢゃパンチが足らねーゼ
なんてお方はゼヒお試しあれ

辛み美味しさヘルシー度まとめてアップですよ
  
タグ :食べるお茶


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(0)

食べ茶ラー油オススメの使い方

2011年09月25日

ご好評いただいております食べるお茶ラー油ですが、今日は自分で試して美味しかった使い方やブロガーさんや友人から勧められた使用法をご紹介したいと思いますわーい

まず一番オススメの使い方を太陽
ETZさんがブログに書かれてから自分もハマっているのが上矢印

お味噌汁に混ぜる嵐

こちら混ぜた後キラン
お茶っ葉がぷかぷか浮いてますふたば

サッポ〇一番味噌ラーメンに混ぜてもでらうまでしたラーメン

またもものみせの高田さんのように鍋や雑炊に使っても好評だったそうですグッド

もものみせさんのお餅とも相性抜群下山コンボくま


続きましておちゃの~みん♪さんは焼きナスに載せたそうで目

ワタクシも焼きナスが出てきたらやってますにしし

こちらはレンコンに載せておつまみにしたと思われる友人からですワイン


豆腐に載せて台湾豆腐ってのも美味しいですよピース


もちろんごはんにのっけてって基本の食べ方もおにぎり
ボクシングジムでご一緒させていただいているヘアサロンZEALのたぞえさんみたく直で食べておつまみにってのは自分もよくやってますビール

お茶っ葉という体に良い物を美味しく食べれるというのが食べるお茶ラー油の一番のウリですにこにこ

ご覧のみなさん他にもオススメの使い方あれば教えて下さいね音符  
タグ :食べるお茶


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(4)

品評会出品茶

2011年07月03日

てん茶という抹茶に挽く前の状態のお茶です

鮮やか

去年出品した物をお抹茶にして販売中ですので興味がございましたら是非どうぞ
  
タグ :品評会


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(0)

食べるお茶ラー油をよりお求め易く

2011年03月17日

食べるお茶ラー油 Happy!ブーログニュースで紹介されていてビックリしましたびっくり

今せっせと容器詰め中ですひよこ

販売価格ですがビン入りは500円!
夢のお好みボールつきたてお餅のトッピングに使えるタレ容器入りは100円百円玉
どちらもワンコインで設定致しましたわーい

そして今回の軽トラ市車
このチャリティー軽大会と銘打たれたイベントで産声を上げる食べるお茶ラー油で得た収益は全て東日本大震災の義援金に充てさせて頂きますm(_ _)m
買えば被災者さんたちの助けになると思えば皆さんもお求め易いですよね音符

この考えに賛同して下さったトヨタファーム鋤柄会長から三州豚ミンチを無償で提供して頂いた事と、加工を依頼したよか晩屋さんに通常の半額で製品化して頂いた事を併せてご報告させて頂きますm(_ _)m
  


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(0)

おいしいヘルシーお茶飯

2011年01月04日

お正月に偏った食事をしてしまわれた方にオススメ元気
簡単に作れて、健康にも良い「お茶飯」の作り方をご紹介したいと思いますおにぎり


おにぎりお米半升に対し用意する物おにぎり

食べるお茶(てん茶) 10g
  砂糖          25g
   塩          16g

ごはんを炊く時に塩と砂糖を混ぜ、炊きあがったら、ごはんのべたつきがなくなるまで置き、茶葉を混ぜますふたばキラン
後はお好みで砂糖加減、塩加減、茶葉量を調整するだけで「お茶飯」出来上がりですナイフとフォーク

  
タグ :食べるお茶


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(4)

冷や茶に有機栽培煎茶中

2010年12月11日

ドキンちゃんさんに冷や茶の作り方を教えて欲しいと頼まれましたので、今日はオススメの冷や茶の作り方をご紹介いたしますふたば


冷や茶に向いているのは有機栽培煎茶中お茶

冷や茶にはすっきりとした味わいとなるカテキンが多く含まれる中級煎茶が好ましいですにこにこ
ただ、お茶の好みは人それぞれなので、もっとまろやかな味が良い方は上級煎茶で作ると旨み成分でコクが出ますキラン

今日は4リットル作ってみましたお茶
用意した物は、4リットルやかん、やかんが入る大きさのボウル、煎茶中25グラム、ティーパック、空きペットボトル4リットル分です嵐
まずお湯を沸騰させます温泉


次に茶葉をティーパックに入れますふたば


ボウルにやかんを入れて、蛇口からチョロチョロと水を出して3分ほど冷ましてからティーパックを入れますわーい


冷やし続けて冷蔵庫に入れても他の物に影響ない位の温度まで冷めたら、ゴム手袋でティーパックを絞って取り出しますげんこつ


あとはペットボトルに移して冷蔵庫に入れるだけですペンギン

今年の漢字が「」だったように夏場の畑仕事ではとにかく暑くて毎日5リットルは飲みました太陽
第1回の軽トラ市でも冷や茶サービス好評でした音符

もちろんぬくといお茶としてもおいしいですよ上矢印
ボクはいつも焼酎お茶割に使っています日本酒  


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(4)

食べるお茶(有機栽培てん茶)

2010年11月19日


いしかわ製茶の「食べるお茶」は、しもやま高原産農薬無使用有機栽培てん茶ですふたば

てん茶(碾茶)とはお抹茶に挽く前の状態のお茶で、
茶葉を直接食べる事によってお茶の健康成分をまるごと摂取できます!

お茶の健康成分には、抗酸化、抗癌、血中コレステロール低下、血圧上昇抑制、血糖上昇抑制、抗菌、抗ウイルス、虫歯予防、抗腫瘍、抗アレルギー、消臭などなど、たくさんあるので一部のご紹介にとどめておきますにこにこ

使用方法としては、塩と一緒にごはんに混ぜてお茶飯おにぎり


良質のてん茶は青のり状の風味がするので、青のり代わりに焼きそばにふりかけたり四ツ葉のクローバー
もちろんお茶として飲む事もできますお茶

お買い求めはいしかわ製茶、JA産直プラザ、グリーンセンターうねべ、グリーンセンター朝日ヶ丘でお求めいただけます元気


食べるお茶を使った料理ナイフとフォーク

いしかわ茶ーハン

大林町よか晩屋にてラーメン

夢のお好みボール
軽トラ市などで販売予定元気  


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(0)

グリーンティーお買い上げの方へ

2010年09月23日

軽トラ市でグリーンティーをたくさんお買い上げいただきましたので!
水に溶かして飲む以外のおススメの召し上がり方を紹介したいと思います♪



まず、牛乳に溶かして抹茶オレに!

これからの季節ホットでもどうぞ♪
写真は牛乳250ccにグリーンティー粉末大さじ1.5杯で作りました。お好みで濃さは調整してください♪


次にプレーンヨーグルトに混ぜて抹茶ヨーグルトに!

彩りに季節のフルーツも添えて♪今回は梨!もちろん地元産!と適当に缶詰フルーツを入れました♪
写真はプレーンヨーグルト500グラムにグリーンティー粉末大さじ6杯ですが、もっと入れた方が良かった気が…。
お母ちゃんから「アンタそれじゃ緑色も薄いしあかんがね」
たしかに!しかしもはや盛り付けも終わり手遅れに…。
食べたらやっぱりちと酸い目。好みにもよりますが7杯は入れた方が良いかとm(_ _)m


そんなグリーンティーはもちろんいしかわ製茶でお求めいただけますが、
我が家は店舗を構えておりません。主な販売方法は郵送になってしまいますので、
JA産直プラザ、グリーンセンターうねべ、グリーンセンター朝日ヶ丘でお求めいただく事を勧めさせていただきますm(_ _)m
もちろん他の煎茶類も置いてありますので、ぬくといお茶がおいしい季節を前に是非どうぞ♪  


カテゴリ:商品紹介

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(10)