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まちさとミライ塾で手揉み製茶体験☆

まちさとミライ塾で手揉み製茶体験☆

2015年12月03日

先週日曜日にとよたまちさとミライ塾のイベント
日本の伝統を感じよう!「和」「手揉み製茶」
Feel Japanese Tradition! "WA" and "Handmade Tea"

を実施いたしましたふたば

碧園お茶の純平山内さんと講師を務めさせていただき元気
外国人2名を含む8名の方に体験していただきましたキラン

春先に収穫して冷凍保存しておいた茶葉をまずは「葉振るい」という作業ペンギン


一番激しい動きの「軽回転」をまずは山内さんとお手本披露嵐


皆さん悪戦苦闘しながらもごろごろ嵐


お次は最も力を込める「練り揉み」グー


「玉解き」をしてほぐしたら太陽


いしかわ製茶のお茶を淹れてーのお茶


お楽しみの新寿司さん特製とよた茶弁当ナイフとフォーク


おなかもふくれたところで午後からもうひと頑張り!「揉み切り」


会場としてお借りした喜楽亭のお庭は紅葉していてキレイでしたよ紅葉


「仕上げ揉み」に入るころにはだいぶお茶っぽくなりましたわーい


「乾燥」してみんなで記念撮影カメラキラン


袋詰めしてまた記念撮影カメラキラン(笑)

根気よく長丁場の茶手揉みを最後までやりきっていただきありがとうございましたにこにこ


タグ :手揉み

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カテゴリ:仕事カテゴリ:食育活動

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