名鉄トヨタホテルで下山茶ディナー☆
18日、
名鉄トヨタホテルにて
下山茶を使った
ディナーパーティー(?)が開催されまして、
ウチの
お茶茶くんもお料理に使っていただけました
昨年行われました「
三州豚と
下山茶ディナー」の第2段です
水野シェフが腕を振るわれました
こちら主催された豊田市在住の
日本茶インストラクター中根さん
アペリティフは
新芽を浮かべた
新茶スパークリング
色々野菜の冷製バーニャカウダ
お茶のジュレを添えて
緑茶の香るスープと
茶葉入りフォカッチャ
絹姫サーモンの
あら茶入りパイ包み
トマトソース
トップの写真を取り分けた物です
ここでウチの
有機栽培抹茶くん登場
三州豚ほうじ茶でスモーク 地元の野菜と共に
薬味に
食べるお茶も添えられてました
お茶を使ったデゼール
下山紅茶
はい!横文字の意味はよく分からないので知りたい方はご自分でご検索を
生産家としてご挨拶もさせていただきましたが、美味しく楽しく勉強になりました
参加してくださった皆様、中根さん、水野シェフありがとうございましたm(_ _)m
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