イギリス行きのスペシャルティー☆

本日は下山高原農場の最高級品を作るため間接遮光ネットを設置致しました

かなり体力を使う仕事でして大人７人一日がかりで４列作りました

こちら昨年の手摘み収穫の様子です


この特別な手間をかけたお茶のほとんどはイギリスの茶専門店Postcard Teasさんに買い取っていただいてます
昨今の日本国内では手間暇かけた高級茶の価値が分かってもらえなくなり、この栽培方法も辞めようかと思ってましたので、Postcard Teasさんにはホントに感謝しています