【令和元年度日本農業賞大賞受賞】 愛知県豊田市の豊栄町と和合町(旧下山村)で主に有機栽培茶を製造・加工・販売しているいしかわ製茶です。家族４人の小さな茶園ながら食の安全性に早くから注目し日本で最初に抹茶の有機JAS認証を取得しました。その後も有機JASが世界で同等性が認められる前に日本の認証より遥かに厳しいスイスの有機規格IMOや米国有機規格NOPの認証も受けました。
2012年02月13日
カテゴリ：味わえるお店
突然の閉店で近所なのでびっくりしました。
まだ知らない方は、店頭の前で閉店の貼り紙を見て戸惑っている姿を目にします。
エスカルゴのケーキが好きでした。
本当に美味しいケーキ屋さんでした。
知らなかったので、お店にルンルン出掛けてショックを受けるとこでした・・
教えてくださり、感謝です！
最後にもう一度・・・って方多かったでしょうね・・・
今日聞いた衝撃的なニュースでした。
タカサキさんのブログでも触れられてますが、マスターの健康上の理由でやむを得ず突然の閉店となられたそうです
タカサキさんのケーキで育ったワタクシです
一生忘れません
ボクも年始のおめでた気分ぶっ飛びました
冷蔵庫に残っていた抹茶パウンドケーキを噛み締めて食べました
ブログに書くべきか悩んでいましたが、お店に足を運んでガッカリなさる方が少しでも減るようにと思い切って書かさせていただきました
１月中旬に、夢農人O橋氏から聞きました。
名店で自分が生産したものが使われて、
いい思い出と、これからの励みになったね。
本当に皆さんから愛されていたお店でした
タカサキさんでバイト経験のあるＯ橋氏も悲しんでおられました
語り継がれるタカサキさんの名を汚さぬよう精進致します
みなさんに愛されたケーキ屋さんでしたね。
行かれましたか
地道に頑張っておられた人柄がケーキにも表れていて、自分もいちファンでした