犬山で茶手揉み披露☆ | 家族で営む小さな茶園から世界へ！いしかわ製茶ブログ

犬山で茶手揉み披露☆

2012年01月22日

今日は犬山市のフロイデ祭りというイベントで伝統の茶手揉みを実演してきました

外のブースでしたが、今日はあったかかったので助かりました

タグ ：手揉み

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カテゴリ：仕事

Posted by いしかわ製茶 石川龍樹 │コメント(2)
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この記事へのコメント
外気温で

茶手揉みしたお茶の味は変わるの？

まあ寒くたって、

手袋は出来そうにないね。きっと・・。
Posted by 牛人 at 2012年01月22日 21:55
牛人さん

この時期の外気は乾燥しているので気をつけないと早く乾きすぎて味をのせる工程が短くなってしまいます

そこを手先の感触などの加減で調整するのが腕の見せどころですね
Posted by 夢農人いしかわ at 2012年01月22日 23:19
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