閲覧注意!猪の解体! | 夢農人いしかわの毎日楽しいっ茶♪

閲覧注意!猪の解体!

2014年01月04日

いしかわ製茶下山高原農場獣害に悩まされているオイラ笑顔汗
本日は後学のためブーログ友達kakiさんのお誘いでイノシシの解体を見学させていただきましたぶたレンチ

罠にかかってから絞められて丁寧に血抜き・浸水されたイノシシくんドクロ


パックリ内臓が無いぞうにしし


気温15度以下なら脂肪が固まり解体しやすいそうですナイフとフォーク
だから早朝よりやられてるんですね太陽


kakiさん(左)も手際よく切り分けておいででした上矢印

おみやげもたくさんいただきましてありがとうございました元気

栗山道造さんからいただいた猪肉の燻製とっても美味しかったです音符


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カテゴリ:ハンターいしかわ

Posted by 夢農人いしかわ │コメント(4)
この記事へのコメント
しし鍋とか美味いですよね!
Posted by aaa at 2014年01月04日 17:50
マルシェで売るの?

買うよ^_^
Posted by ながたはん at 2014年01月04日 18:00
怪しい人で写ってますなぁ
解体時にはダニが服に付いたりするので、ヤッケを着ているのです。これなら付いても払えばすぐ取れますから
一度車の中でダニが這っていてびっくりした事がある。

ちょくちょく来れば、スライスしたお肉の配布がありますよ~
Posted by kakikaki at 2014年01月04日 22:43
aaaさん

美味しいですね♪いただいたお肉も鍋にする予定です☆


ながたはん

販売するのにはたくさん関門があるんで道程は長そうです(汗)


kakiさん

色々とありがとうございました☆
ステキなヤッケ姿でした(笑)
また仲間引き連れてお邪魔します!
Posted by 夢農人いしかわ夢農人いしかわ at 2014年01月05日 23:35
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