2019年01月06日 | 家族で営む小さな茶園から世界へ！いしかわ製茶ブログ

蓬莱泉吟醸工房で酒仕込みをしてきました☆

2019年01月06日

SAKE brewing at the Houraisen-Ginjo-Kobo.
夢農人メンバー関谷醸造さんの蓬莱泉吟醸工房にて毎年恒例の大橋園芸産あいちのかおりで造る純米吟醸「夢農人」の仕込みをしてまいりました日本酒

まずは精米して蒸したお米をみんなで冷まします急ぐ


しっかり冷めたら麹と氷水の入った容器に投入下矢印



中に入ってまぜまぜ!?

しているように見えますが、ちゃんと外からですにしし


神棚においしくなるよう願掛けしまして記念撮影カメラキラン

本年も皆さんと純米吟醸夢農人を楽しく酌み交わせる日を心待ちに熟成を見守ります日本酒  
タグ ：夢農人

カテゴリ：夢農人

Posted by いしかわ製茶 石川龍樹 │コメント(0)
   
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