夢農人いしかわの毎日楽しいっ茶♪

2019年02月13日

2月14日22時よりテレビ東京系列で放送予定のカンブリア宮殿
今回取り上げられるのは小生も懇意にしていただいている高橋博之さん

主催されている平成の百姓一揆の愛知県開催はワタクシが会場設定＆参加者募集を担当しました
5月の新茶シーズン真っただ中だったので遅参しましたが、皆さんに新茶をお渡しできました

先だって4月には夢農人と共催していただいた「一次産業盛り上げナイト～未来をアツく語る会～」ではダブル講師を務めました



今回カンブリア宮殿でも紹介されるネットショッピングサイトポケットマルシェさんにも登録しています


高橋さんが編集長を務めるNIPPON TABERU TIMESでは愛知県で最初の登録をし、拙者の力作である農家の超手作り結婚式も記事にしていただけました


改めて振り返るとこれだけ関わらせていただいている方が紹介されて本当にうれしいです
カンブリア宮殿是非ご覧ください
  

カテゴリ：その他

2019年02月11日

台湾ラーメンの名店味仙さんには辛さに応じて変わった名前が付いています
辛さ控えめのアメリカン
濃いめはエスプレッソから連想したというイタリアン
激辛はメキシカン
そして最強激辛はアフリカン

どれほどの破壊力のなのか？ドキドキ
覚悟を決めていただきます
あれ？
思っていたほど辛くない。。。
どうやらハードルを上げすぎていたようです
(あくまでいしかわ基準ですので、ご注意ください。普通の方は悶絶すると思います。)
辛さレベル★★★
いい汗かきました  

カテゴリ：激辛食レポ

2019年02月09日

This week's lesson of SADOU.
We used HOUJU NO MUKASHI,made by Ishikawa tea farm.
今週の茶道のお稽古では当園の「豊樹の昔」をお濃茶で使っていただけました

ネットショップのポケットマルシェさんでも「豊樹の昔」出品してみました


抹茶好きの方ゼヒお試しください  

カテゴリ：商品紹介

2019年02月07日

１月３０日に若手農家の全国組織４Hクラブに所属する大阪府和泉市の皆さんが夢農人の取り組みを視察に来られました

まず夢農人直営の蔵カフェ＆マルシェころも農園にてワタクシと夢農人副会長で４Hクラブの全国会長を昨年度務めた倉橋園芸倉橋が夢農人の取り組みところも農園の運営について説明質疑応答しました

その後、大橋園芸、ながた農園と農場を視察いただき、先端農業技術も学んで行かれました

夢農人は全国の農業者の皆さん、農業関係者さん、農業に関係のない方でも視察を積極的に受け入れています！
お申し込みはこちらから
http://yume-note.com/inquiry/  

カテゴリ：夢農人カテゴリ：ころも農園

2019年02月05日

先週は抹茶処愛知県西尾市よりお茶生産女性の皆さんが研修先としていしかわ製茶へお越しくださいました

お世話になっている先輩方の奥様ばかりでドギマギ

昼食は農家仲間と運営している蔵カフェ＆マルシェころも農園でご一緒しました

  

カテゴリ：仕事カテゴリ：ころも農園

2019年01月31日

阿部梨園さんを視察した夜の懇親会にも来てくださった松島園芸さんを翌日に訪問しました

洋ランのシンビジウムを直販でたくさん出荷されていますが、品評会に出される楊貴妃という品種の１１本アーチ仕立てを見せてもらえました
すごっ！！

宇都宮に来たならギョーザでしょ
って事で宇都宮みんみんさんへ

ギョーザ２３０円でライス１００円って価格設定にびっくり
男性大人６人おなかいっぱい食べて５０００円いかなかったです  

カテゴリ：お出かけ

2019年01月30日

ワタクシの所属する豊田加茂青年農業士会の先進地視察で、農家の改善事例公開で全国的に有名になった栃木県宇都宮市の阿部梨園さんのお話を伺ってきました
拙者もクラウドファンディング支援させていただいた阿部梨園の知恵袋もご覧ください

マイナビ農業さんの企画で対談させてもらった阿部梨園マネージャーの佐川くんの取り組みに感銘を受けたので、自分の熱望で実現した今回の訪問です
2018年01月30日マイナビ農業新春座談会で熱く語ってきました！


阿部さん、佐川くんは夜の懇親会まで付き合ってくださり、１１月に夢農人マルシェでスペシャルコラボした農家団体カッシナーレの皆さんも駆けつけてくれました

全国の気概ある農家と力を合わせて農業界の活性化を目指したい
そんな気持ちを新たにした栃木の夜でした  

カテゴリ：お出かけ

2019年01月28日

CECILE San came to my farm from France.
フランスでお茶屋を営むセシルさんを当園の下山高原オーガニック茶園へご案内しました


昼食は下山の郷土料理五平餅を一緒に食べました

  

カテゴリ：育児日記カテゴリ：海外展開

2019年01月23日

ツーリズムとよた(旧豊田市観光協会)さんが制作された豊田のおいしいお茶＆苺大福特集に夢農人メンバー碧園お茶の純平さんと一緒に掲載されました



https://www.tourismtoyota.jp/features/detail/82/
リンク先を是非ご覧ください

  

カテゴリ：商品紹介

2019年01月17日

Oliver san came to my farm from Germany.
１０月にドイツで行ったオーガニック茶プロモーションにてお会いしたオリバーさんが日本まで来てくださいました

オリバーさんはベルリンでお茶屋を営んでいらっしゃって、過去には宇治に三か月住み込みで日本茶の製造を学ばれたお茶通さんです
  

カテゴリ：海外展開

2019年01月14日

Visited a potter, Mr.Ito of Jinsyu-gama in Tokoname. He made some tea with a his flat teapot and my Gyokuro.
お茶とは切っても切れない関係の急須ですが、急須の事をそこまで詳しく知らない事に気づき、県内の一大産地常滑の急須作家さんと繋がれる機会を探っておりました
常滑焼急須作家さんを訪ねる☆その１もご覧ください

先週水曜に当園を訪ねてくださったロンドンの茶専門店ポストカードティーズのオーナーティムさんが常滑の急須作家さんのところに行かれると聞き同行させていただきました

甚秋窯さん

手土産に持参した当園の玉露を早速甚秋さん作の平型急須で淹れてくださいました



鋳込みの春秋さん

息子を大変かわいがってくださいました

ご案内くださったとこなめ焼協同組合様ありがとうございました
同じ愛知の茶と急須で面白い事がやれるようこのご縁を活かしたいと思います  

カテゴリ：お出かけ

2019年01月13日

先月のお話ですが、当園のお茶を扱ってくださっているドイツのサンデーナチュラル社御一行が来日された際に常滑の急須作家さんのところにも行かれると聞き、同行させていただきました

北龍窯さん


清水北條さん


鋳込みの工場も見学してきました

ご案内くださった磯部商店さんありがとうございましたm(__)m

急須の事をあまりよく分かっていないので勉強勉強です
一月にロンドンから来られたお客様と一緒に作家さんを訪ねた第二段へ続く  

カテゴリ：お出かけ

2019年01月10日

The owner of Postcard teas in London, Mr.Tim came to my organic tea farm and we had a lunch in Koromo nouen which I run with farmer's friends. It was very nice time!!
当園のお茶を扱ってくださっているロンドンのポストカードティーズのオーナーティムさんが来てくださいました
雪の残る寒い日でしたが山の上のオーガニック茶園をご案内


昼食は農家仲間と運営している蔵カフェ＆マルシェころも農園で地元食材を味わっていただきました


ティムさんは日本でも「究極の紅茶をいれるために」という本を出版されているほどのティーマスターです
ポストカードティーズさんではISHIKAWA MATCHAという商品名で当園のお茶が販売されています  

カテゴリ：海外展開

2019年01月08日

稲武の蓬莱泉吟醸工房にて酒仕込みをした帰りに鶏料理で有名な足助地区の「花の木」さんに寄ってお昼ご飯にしました

鶏半身がドーン！のやきとり定食１４５０円
ごはん大盛り＋５０円

ごはん大盛りのせいで今いち伝わらないですが、すごいボリュームの鶏肉です
ごはんおかわりして完食しましたがタンパク質と炭水化物摂取しまくりでアスリートの食事を連想しました

「花の木」
豊田市富岡町花ノ木１
営業時間 10:30～18:00
定休日 水曜、第３火曜
駐車場 　あり
  

カテゴリ：お出かけ

2019年01月07日

一年の無病息災を願い七草粥を家族で食べました

０才の息子は初めての味にちょっと戸惑いながらも完食

七草は夢農人メンバーくらら農園安藤くんが七草部会長を務める豊田市松平地区産です

  

カテゴリ：夢農人カテゴリ：育児日記

2019年01月06日

SAKE brewing at the Houraisen-Ginjo-Kobo.
夢農人メンバー関谷醸造さんの蓬莱泉吟醸工房にて毎年恒例の大橋園芸産あいちのかおりで造る純米吟醸「夢農人」の仕込みをしてまいりました

まずは精米して蒸したお米をみんなで冷まします


しっかり冷めたら麹と氷水の入った容器に投入



中に入ってまぜまぜ

しているように見えますが、ちゃんと外からです


神棚においしくなるよう願掛けしまして記念撮影

本年も皆さんと純米吟醸夢農人を楽しく酌み交わせる日を心待ちに熟成を見守ります  

カテゴリ：夢農人

2019年01月04日

一月とは思えない暖かさで仕事もはかどりました
お茶畑を寒風から守る防風ネット張りました


家内も年末から庭のゆず収穫をしてくれています

息子は寒さから完全防備です  

カテゴリ：仕事カテゴリ：育児日記

2019年01月01日

新しい一年のスタートは開拓の１１軒で守っている小さな神社から

先達のフロンティアスピリッツを受け継いで今年も突っ走ります
本年もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m  

カテゴリ：育児日記

2018年12月29日

皆さんの今年の一字はなんですか？
ワタクシの一字はこちら


今年はいしかわ製茶として輸出プロモーションに選ばれまして世界に「飛」び出した一年でした
７月ロンドン・ベルリン
バッキンガム宮殿前のマルストリートにあるギャラリーにて当園のお茶を呈茶


ベルリンでは当園のお茶を扱ってくださっているSUNDAY NATURAL社を訪問しビールで歓待されました



１０月にはパリ・ユネスコ本部でのユネスコ茶会にて当園のお抹茶を裏千家パリ支部様に振る舞っていただき、自身も石臼碾(ひ)きを実演しました




１１月ラスベガスの超有名ホテルベラージオにてPR


直接輸出量も飛躍的に伸びた一年でした

プライベートでは１月に息子が「飛」び出すような安産で産まれてきました



一緒に四季を感じながらすくすくと育っております

ちゃんとオチもありまして
椎間板からヘルニアが「飛」び出してまして激痛に悩まされました

普段化学合成された薬品は飲まないのですが、そんな事を言っていられない痛みですので痛み止めを飲みながら療養中です

来る新年まずはヘルニアをしっかり治して世界に通用する良いお茶作りを家族と共に励みたいです

  

カテゴリ：育児日記カテゴリ：海外展開

2018年12月27日

夢農人直営の蔵カフェ＆マルシェころも農園にて本日開催しましたおでん忘年会

夢農人農作物をたっぷり使ったおでん会の首謀者はこの三人

豊田市唯一の練り物屋さんかねまささん
おでんの仕込み担当大橋園芸さん
そしてオイラ

かねまささんオススメの焼きはんぺんを自らじゅーじゅー焼いてくださいました


今日のメニュー
前菜　玉子焼き　宮澤養鶏園
　　　　キャベツの和え物　中甲

　　　　紅大根の酢漬け　のらしごと

おでん　
　　　　　はんぺん　のらしごとのネギ入りちくわ　かねまささん
　　　　　玉子　宮澤養鶏園
　　　　　餅巾着　もものみせ
　　　　　大根　大橋園芸
　　　　　こんにゃく　下山産手作りこんにゃく

大橋園芸産の桃太郎トマトハヤシライス

デザート　ながた農園のイチゴジャムゼリー

お酒　純米吟醸夢農人　大橋園芸産のコメを関谷醸造にて仕込み

フェイスブックで告知後すぐ満席となってしまい、ブログでの告知をしませんでしたが、ブログをご覧の方で参加されたかった方もみえましたかね
また冬の間にもう一度はおでん会開催する予定ですので、次の機会をお楽しみに  

カテゴリ：夢農人カテゴリ：ころも農園