夢農人いしかわの毎日楽しいっ茶♪

2017年07月27日

豊田市の夏の一大イベントおいでんまつり
今年もころも農園前で農家直送屋台やりますよ

美味しい物が食べたかったらここに来てねと胸を張って言えるので呼び込み役も楽しいです

トヨタファーム　三州豚の串焼き　1本500円
トヨタファーム　三州豚フランクフルト　1本400円
大橋園芸　俺の焼きそば　（三州豚入り）　１パック　500円

くらら農園　焼きとうもろこし　1本　400円
農家の手作りカキ氷　（いちご　しそ　抹茶）　1杯　450円

安藤さんの万能ダレ漬けから揚げ　　1P　400円
生ビール　1杯　500円
ソフトドリンク　ラムネやとよた茶など

今年も二日間オイラ呼び込み＆雑用係やってますんで遊びに来てください
おいでん祭りは夢農人屋台においでーん！！笑
  

カテゴリ：夢農人カテゴリ：ころも農園

2017年07月24日

Beauty farm!
View tea farm!

と農家ギャグをかまして収穫を終えた事をご報告させていただきます

収穫してできたお茶は当園一の売れ筋商品である並級煎茶になります
畑の暑さもさる事ながら蒸気で蒸して、熱風で乾かすお茶工場は灼熱の暑さでした
大抵のお茶工場は涼しいところからモニターで監視していますが、小さな工場いしかわ製茶は常に機械に付きっきりでお茶の具合を見ながら加工しています
頑張ってたくさん作ったのでたくさんの方のお口に入ればうれしいです  

カテゴリ：仕事

2017年07月21日

My organic tea farm second harvest season coming!
下山の美しい空の下、本年二度目の収穫である二番茶を刈り取っています

  

カテゴリ：仕事

2017年07月17日

ご縁あって最新のＡＲ技術に取り組む中京大学工学部宮田研究室さんと夢農人のコラボが実現です
後期授業からの本格コラボに向けて先週授業にお邪魔してまいりました

まずはいしかわ製茶の収穫動画が浮かび上がるＡＲマーカーを作成していただきました

夢農人直営蔵カフェころも農園のメニューに挟み込んであります
お店にいながら農場を感じられるこの取組み、多彩な夢農人メンバーのＡＲマーカーをメニューに追加していきますのでお楽しみに  

カテゴリ：夢農人カテゴリ：ころも農園

2017年07月16日

季節柄雑草の勢いが半端ないです

クサがすごーい
すごいんじゃ
と言いたくなります(笑)  

カテゴリ：仕事

2017年07月14日

本日は所用で中京大学豊田キャンパスへ
教授さんに誘われお昼は学食にて

体育学部があるだけあってごはん三倍のトリプルなるメニューでおなかいっぱいになりました

中京大学さんとのコラボ事業については改めてご紹介しますね  

カテゴリ：お出かけ

2017年07月06日

Japanese green tea selection technique.
縦突き TATETSUKI length bounce
as known as
突き抜き TSUKINUKI bounce remove.

Go out of technique.
廃れゆく職人技です

Highest quality Japanese green tea is like a needle.
Selection leaves which bent and thick by using HURUI.
最高級の日本茶は針のような形をしています
曲がっていたり太い茶を選別するために「ふるい」にかけます

This work needs technique like a dancing leaf in HURUI.
茶葉を踊らせるようにふるう技術が必要ですが習得は容易ではありません

HURUI has very very small holes．
「ふるい」の小さな小さな穴を通れるのは細く締まった茶葉のみです

Only the leaves that passing hole are highest quality Japanese green tea!
この狭き門をくぐり抜けた者だけを最高級日本茶として送り出します

It can't pass the hole as a little bit difference.
微々たる差ですが、太かったり曲がっていたりすると「ふるい」は通り抜けられません

  

カテゴリ：仕事

2017年06月29日

月が変わる今週土曜７月１日は第一土曜日「農家の市夢農人マルシェ」開催日です

今回のフェアは夏野菜

昨年大好評でしたので冷水プールに浮かべた夏野菜の詰め放題をまた実施します

昨年の様子です

ちなみにあまりに好評だったんで９月１週のマルシェも夏野菜フェアを予定しています

くらら農園トウモロコシの販売もあります


その他にもメンバー直送の野菜や農産加工品などが並びます
皆様のお越しをお待ちしております


農家の市 夢農人マルシェ

毎月第一土曜１０時半〜１３時開催
ころも農園前駐車場
豊田市桜町２−５６  

カテゴリ：夢農人

2017年06月23日

この記事は妻・咲姫が書いています
はじめましての記事はコチラ「妻・咲姫 初投稿！」

豊田市内を中心に発行・配布されている
人生を耕すためのライフスタイルマガジン耕Life
2017年夏号が発行されました♪




今回は主人が夢農人メンバーと共に
「農style」というコーナーに登場しています！



アップにするとー


もはや私は見慣れてしまったこの姿。
本当にこの格好で農作業しています
私も同じくこんな格好で農作業しております。

ふたりとも元々色が白い方なので
美白お茶農家として定着させたいと思います

耕Lifeはいしかわ製茶も設置店になっております。
設置店一覧はこちら  

カテゴリ：農業女子&妻日記

2017年06月21日

日本で最も長く一番茶の収穫をしているであろう我が茶園ですが、昨日一番茶の収穫を完了しました

５月２日の八十八夜に始まり、緩やかな気温上昇に合わせて山間部の収穫は例年にないほど後ろにずれこみました

前半は品質は良くとも収穫量が少なく、どうなるかと思いましたが、焦る気持ちを抑えて収穫時期を待つことができて後半は質・量共に満足いく茶が採れました

ご協力いただいた全ての方々に感謝し、出来上がったお茶が皆様に喜んでいただけるのを楽しみにしています  

カテゴリ：仕事

2017年06月19日

Japanese №1 Matcha company "aiya".
A branch office aiya-america's mainpage photo is my organic tea farm!
Today harvest in this place♪
本日収穫した茶園は抹茶シェア日本一のあいやアメリカ支社ホームページのトップページにも使われている畑です
当園のお茶のほとんどはあいやさんを通じて主に北米ヨーロッパに輸出されています


  

カテゴリ：仕事

2017年06月14日

It's my Organic Tea Field!
Very beautiful view!!

梅雨時とは思えない美しい空の下、緑鮮やかな下山高原で収穫作業に励んでいます  

カテゴリ：仕事

2017年06月07日

標高６５０mしもやま高原茶園の大部分を占めるお抹茶原料の碾茶(てんちゃ)となる茶葉の収穫を昨日より開始しました

で、スタート二日目にして梅雨入り
蒸す工程がある緑茶加工にとって雨で濡れた茶葉は蒸しが不均一になってしまうので、よろしくございません
梅雨の晴れ間を縫っての慌ただしい日々となりそうです  

カテゴリ：仕事

2017年06月05日

激辛好き農家が運営する蔵カフェころも農園で、ついに農家直送ハバネロを使ったメニューが正式採用です

先日の激辛nightで悶絶者が多数発生したピザは少し辛さを抑えました

こんなんじゃ物足りないって方はご自由にお使いください調味料として置いてあるこちらを投入してみなされ

辛さの中に旨味あり！それが大橋園芸産とうがらし＆ハバネロ


蔵カフェ&マルシェころも農園

豊田市桜町2-56

■営業時間
11：00～15：00（L.O.14:30)
17:30～22:00 (L.O.21:30)

■定休日
毎週日曜日
毎月第2・4土曜日

■駐車場　３台　公営パーキング３時間無料サービス有り(最寄は元城パーキング)

■ＴＥＬ＆ＦＡＸ
TEL：0565-41-8510
※カフェのご予約もコチラの電話で受付中。
※1名様よりご予約可能です。
※貸切予約については15名様以上ご利用方のみになります。

■メール
koromonouen@yume-note.com   

カテゴリ：ころも農園カテゴリ：激辛食レポ

2017年06月01日

地元情報誌ぶらりんさん６月号で夢農人を特集していただけました(*´∀｀)ノ

豊田南版、北版各々62,000部発行されてます

いしかわ製茶にも100部設置しましたので欲しい方どうぞー  

カテゴリ：夢農人

2017年05月31日

月が変わる今週土曜６月３日は第一土曜日
「農家の市夢農人マルシェ」開催日です

今回は卵フェアという事で
宮澤養鶏園の金ノ卵つかみ取りに参加してください

卵をつかむと割れてしまうので、つかんでいただくのはゴムボール
両手で二回つかんでいただいたボール分の卵と引き換えになります
参加費３００円でたくさんの卵が手に入る出血大サービスの目玉イベントです
宮澤養鶏園さんはゆで卵のサービスやご長寿レシピの紹介もしてくださるそうですよ

その他にもメンバー直送の野菜や農産加工品などが並びます
ウチも昨年好評いただいたワンコイン新茶出しますよ

皆様のお越しをお待ちしております


農家の市 夢農人マルシェ

毎月第一土曜１０時半〜１３時開催　雨天中止
ころも農園前駐車場
豊田市桜町２−５６
※開催時間中は、ころも農園駐車場はご利用いただけません。
お近くの元城駐車場をご利用ください。  

カテゴリ：夢農人

2017年05月30日

地元の先輩から七州会のキッズ空手大会に景品を提供して欲しいと依頼されまして、些少でございますが当園のグリーンティーをお出ししました

パンフレットの裏表紙全面広告にゼッケンにまで広告入れていただいて

ちょこっと商品提供しただけなのに七州会さんのご厚意によりビッグスポンサーのような扱いをしていただき感謝申し上げますm(_ _)m

来賓席まで用意していただいたのですが、大会当日の２８日は収穫作業がございまして馳せ参じる事は叶いませんでした

副賞が付くのは大会史上初という事で大いに盛り上がったそうです

写真は七州会の役員さんが撮影された物を許可を得て掲載しております
  

カテゴリ：その他

2017年05月29日

この記事は妻・咲姫が書いています
はじめましての記事はコチラ「妻・咲姫 初投稿！」

朝食は、龍樹よりも大食いの咲姫です！


常日頃から勝手に「茶農家あるある」だと思っていることを
シリーズで書いていきたいと思います。
“あるある”という言うより“ならでは”というのかもしれませんが…


あるあるを言いたいんです！


あ〜早くお茶農家あるあるを言いたい〜！


早くあるあるを言いたい〜〜〜〜！！

って、このネタが頭から離れなかっただけですw

レイザーラモンRGさん
最後の最後に「あるあるネタ」を聞いても
なんだかスッキリしないけど笑える（笑）

お茶は香りが命！

本題に戻りまして
お茶の加工をする前日・当日共に
ぐっと我慢しなくてはいけない食べものがあります。

それはニオイがキツいもの

例えば、ニンニクなど。

加工する時に、お茶にニオイがうつってしまったり
口にしたもののせいで、嗅覚や味覚が劣ってしまうことを防ぐため
食べるものには気をつかっています。


ここ最近ずっと工場続きの主人。
合間を見計らって、カレーライスをモリモリ作りました♡



夫婦揃って辛いもの大好きなので
我が家のカレーはパンチがきいております♪

ワコール　フレフレ農業女子PJキャンペーン中！
全国にいる農業女子の農作物 3000円相当
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が抽選であたります！

当園からはお茶セットをプレゼント♪
ぜひエントリーしてくださいね！（6/11 23:00まで）☟
http://www.wacoal.jp/nougyoujoshi/ouen/members/ishikawa.html

  

カテゴリ：その他カテゴリ：農業女子&妻日記

2017年05月27日

本日で自宅周辺の畑の収穫を終えました☆
間髪入れず深刈り更新をかけて、明日からは親戚の茶畑の収穫お手伝いと深刈り更新の続きをやって、山間部下山地区の収穫最盛期へと移行していきます(^-^)/

がんばりまーす♪  

カテゴリ：仕事

2017年05月25日

この記事は妻・咲姫が書いています
はじめましての記事はコチラ「妻・咲姫 初投稿！」

朝ご飯に一日の魂を込めています！咲姫です！

先日、下山にある有機栽培の畑でお茶摘みをしました。

総勢約50名の方々にお越しいただきまして、
ご協力いただいた皆さまには深く御礼申し上げます。

Good morning Sunshine!

この日は朝5時に起床。
朝食と昼食を準備して、6時台に家を出発！

ん〜♪なんとも気持ちの良い陽気♪
ほどよい温度のお天気で、テンションがあがります♪


お天道様に照らされてお茶くんたちはキラキラと輝いていました。


今年の茶葉は、例年以上に品質がとってもいいんですって！
早く皆さんに新茶を飲んでいただきたいな♪




こちらは毎年恒例となっている
下山中学校のお茶摘み体験の様子↓（当園ではありませんが）

こんな身近な場所に「お茶」がある環境で育つ子どもたちは
なんと幸せなんだろうと、日々思うわけです。

子どもたちにとってこの景色、体験がずっと心に残ると嬉しいですね。

仕上げは夜中まで！

お茶を収穫したらすぐにお茶工場へ持っていき加工をします。
手摘みのお茶は、茶業組合や関係者のみなさんと力を合わせて
丁寧に丁寧に仕上げをします。

↑写真は玉になったお茶を、みんなでほぐしている様子。


お手伝いを始めた当初は
いしかわ製茶のお茶なのに何故、
茶業組合の方々がこんなにも一生懸命になって加工しているんだ？！
不思議に思ったものです。

こうやって仲間同士で高め合い、
切磋琢磨してお茶づくりに励んでいるから
これだけ高品質な「とよた茶」が生まれるのですね。


連日収穫と加工でクタクタの主人を
（適度に）サポートできるよう、がんばるぞー！

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カテゴリ：仕事カテゴリ：農業女子&妻日記